茶飲店類型與茶飲設備的黃金匹配準則

設備推薦

2020.01.14

茶飲店面對越來越高的人力及租金成本,如何降低成本創造利潤,是長期經營的關鍵。


茶機器的問世,讓機器取代人力成為新趨勢,除了節省人力成本外,標準化、新鮮化、穩定性高的茶湯也是人力難以做到的。搜尋網上各式各樣茶機器;泡茶機、鮮茶機、萃茶機、煮茶機…..到底哪個才是適合的?


其實要先釐清茶飲店的定位與產品線。

 

一般街邊茶飲店或賣場外帶茶飲店,店內空間有限,位於人潮聚集處,需要短時間內完成大量飲品,這時一台大容量的泡茶機是必須的,推薦【B6智能大容量沖泡機】,僅需45CM*75CM的空間,一鍵按下就可產出一桶茶湯,不但可滿足尖峰來客的需求,也可在有限的空間內產出品質一致,省下許多人力與租金成本。

 

店面有設座的茶飲店,定位在中高價位茶飲,強調新鮮現做及茶的口感,推薦【GT2嵌入式萃茶機】,可做到杯杯現萃,新鮮衛生看得見。還可以配合原葉專用把手,用傳統功夫茶的工藝泡出茶葉的好滋味,提升飲品質感。

 

對於複合式經營的餐飲店家,飲品菜單有茶飲有咖啡,【KLUB咖啡鮮茶機2in1】絕對能滿足需求,KLUB有不同系列的鮮茶咖啡機,一台機器滿足所有吧檯需求:咖啡、茶飲、蒸氣、熱水一次滿足。

挑選適合的設備,創造最大利潤,開店的最佳夥伴--KLUB是最佳選擇。

科祿柏科技公司

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